

A história se passa na China do século 19 durante a Dinastia Qing, quando o Imperador estava enfraquecido e o país à beira do caos. É também durante uma era fictícia chamada "A Era das Guerras Culinárias". Foi uma era em que chefes de cozinha de topo com diferentes estilos culinários lutavam para aprimorar suas habilidades e se tornarem o melhor chef da China. É um país onde insultar um chef de alta categoria ou brincar com cozinha poderia resultar em prisão, e se passar por um chef de topo é tão grave quanto usurpação de autoridade. Chefes competem entre si para ganhar respeito e até poder, mas também com riscos de perder tudo. A China tem quatro regiões principais: Pequim, Szechuan, Xangai e Cantão. O começo da história se passa em Szechuan, terra natal de Mao. Depois da morte de sua mãe Pai, chamada a "Fada da Culinária", Mao se torna um Super Chef para tomar o título de Mestre Chef do restaurante de sua mãe. Porém, antes de assumir o lugar de sua mãe como Mestre Chef, ele continua viajando pela China para aprender mais sobre as muitas formas de cozinhar, esperando se tornar um chef lendário, como sua mãe. Durante sua jornada, ele conhece grandes amigos e rivais ferozes que desejam desafiá-lo no campo da culinária.
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